El Tomate Seco de Vegavilanos, ¡un Must!

¡Hola amantes de la alimentación sostenible y Gourmet!

Hoy venimos a hablaros de un nuevo integrante que se ha unido a la familia esta temporada: el Tomate Seco.

tomate seco ecológico y vegano

Si no nos conoces aún nos presentamos. Somos Vegavilanos, una empresa ubicada en Chirivel, Almería, dedicada al cultivo y producción sostenible para la elaboración de salsas, cremas, patés y otros productos ecológicos aptos para veganos. 

Cultivamos nuestros productos utilizando métodos de Agricultura Ecológica y Regenerativa, que no solo representan técnicas que restauran los suelos degradados por el uso intensivo  y benefician a los ecosistemas y al planeta, sino que también mejoran de manera exponencial  la calidad nutricional de nuestros alimentos.

La agricultura regenerativa es una práctica que mejora la salud del suelo y la biodiversidad del lugar donde se practica.

Implementamos la rotación de cultivos, usamos abonos orgánicos y utilizamos “control biológico” para evitar posibles plagas. Todo esto nos permite ofrecerte productos más saludables, seguros y, en definitiva, ¡exquisitos!

El Tomate Seco y sus propiedades

Nuestros tomates secos son un auténtico tesoro nutricional de la dieta mediterránea. Aquí te contamos algunas de sus propiedades:

Alto contenido en antioxidantes
Son ricos en licopeno, que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

Rico en vitaminas y minerales
Contienen vitaminas A, C y K, además de minerales como potasio, magnesio y hierro.

Bajo en calorías
A pesar de su sabor concentrado y dulce, los tomates secos son bajos en calorías, lo que los convierte en un snack saludable que puedes combinar con lo que gustes.

Fibra dietética 
Ayuda a mejorar la digestión y a mantener un sistema digestivo saludable. Todos tenemos que consumir más fibra, es la mejor manera de tener un sistema digestivo sano y robusto.

Algunas ideas de uso del Tomate Seco

Los tomates secos son increíblemente versátiles y le van a dar un toque especial a muchas de tus recetas:

  • En ensaladas: Añádelos a tus ensaladas para un sabor y textura únicos. Cortados en tiras finas o en mitades, se mezclan bien con hojas verdes, queso de cabra y nueces.
  • En pastas y risottos: Rehidrátalos y mézclalos con pastas o risottos para un sabor intenso y dulce. Combínalos con ajo, albahaca y aceite de oliva.
  • En pizzas y focaccias: Son un excelente aderezo para pizzas y focaccias, aportando un sabor concentrado que resiste bien la cocción en horno.
  • En salsas y pestos: Tritúralos y añádelos a salsas para pasta o úsalos como base para un pesto delicioso.
  • Como snack: También puedes consumirlos directamente como un snack saludable y delicioso.

Qué formato de Tomate Seco te ofrecemos en Vegavilanos

Dispones de dos formatos principales:

Tomate Seco en mitades
Ideal para rehidratar los tomates según los que demandes. Las mitades son fáciles de cortar y añadir a recetas, o consumir directamente.
   
Tomate Seco Triturado
Perfecto para su uso inmediato. No requiere preparación adicional y puede ser espolvoreado sobre platos de pasta, ensaladas o mezclado en salsas y sopas para un sabor adicional inmediato.

¿Buscas algún formato en especial? escríbenos y proponlo, seguro que podemos cumplir tu deseo. 

Estamos encantados de sumar el Tomate Seco a nuestro catálogo de productos. Y como hemos podido comprobar en nuestra asistencia en la Feria Organic Food Iberia es un producto muy demandado y valorado tanto por personas como tú como profesionales de la restauración. 

¡¿A qué esperas para probarlos?!

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