RECETAS REGENERATIVAS: ENSALADA CRUNCHY CON TOMATES SECOS.

Aquí tienes la receta para preparar una deliciosa Ensalada con tomates secos, nuestra Mostaza de Dijon para crear una vinagreta deliciosa y aportando un toque crujiente y saludable con el Gomasio:

Ingredientes:

• Mezcla de hojas verdes (canónigos, rúcula y espinacas)
• Tomates secos VegaVilanos
• Pipas de girasol
• Naranja
• Manzana
• Gomasio (mezcla de semillas de sésamo y sal marina)
• Mostaza de Dijon
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de vino tinto
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

• Lava y seca las “hojas verdes” y colócalas en un bol grande para ensaladas.
• Agrega los tomates secos y córtalos a tu gusto, 
• Corta media naranja y media manzana y dale un toque muy fresco.

• En un pequeño frasco con tapa, prepararemos una vinagreta mezclando la mostaza de Dijon, el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto y la pimienta. Agita bien el frasco para emulsionar los ingredientes.
• Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
• Espolvorea generosamente el gomasio por encima de la ensalada justo antes de servir.
• Sirve la ensalada fresca y disfruta de este plato delicioso y nutritivo.

¡Una combinación perfecta de sabores y texturas que seguro te encantará!