RECETAS REGENERATIVAS: ENSALADA CRUNCHY CON TOMATES SECOS.

Aquí tienes la receta para preparar una deliciosa Ensalada con tomates secos, nuestra Mostaza de Dijon para crear una vinagreta deliciosa y aportando un toque crujiente y saludable con el Gomasio:

Ingredientes:

  • Mezcla de hojas verdes (canónigos, rúcula y espinacas)
  • Tomates secos VegaVilanos
  • Pipas de girasol
  • Naranja
  • Manzana
  • Gomasio (mezcla de semillas de sésamo y sal marina)
  • Mostaza de Dijon
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de vino tinto
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  • Lava y seca las “hojas verdes” y colócalas en un bol grande para ensaladas.
  • Agrega los tomates secos y córtalos a tu gusto, 
  • Corta media naranja y media manzana y dale un toque muy fresco.
  • En un pequeño frasco con tapa, prepararemos una vinagreta mezclando la mostaza de Dijon, el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto y la pimienta. Agita bien el frasco para emulsionar los ingredientes.
  • Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
  • Espolvorea generosamente el gomasio por encima de la ensalada justo antes de servir.
  • Sirve la ensalada fresca y disfruta de este plato delicioso y nutritivo.

¡Una combinación perfecta de sabores y texturas que seguro te encantará!

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