Menu
La creatividad es la capacidad de crear nuevas ideas o conceptos, que habitualmente producen soluciones originales. Y eso es lo que nos encanta hacer, juntarnos, crear recetas más sanas y originales, que se nos ocurren de manera espontánea y compartirlas con todos vosotros y vosotras después de haberlas probado.
En esta ocasión hemos pensado en un rico hojaldre en forma de trenza que aloja una suculenta mezcla de sabores procedentes de agricultura sostenible y regenerativa como nuestra Crema de Cacao puro, Avellana y Dátiles con nuestra deliciosa Crema de Pistacho. Porque comer dulce no tiene que significar consumir productos dañinos para tí y para el medioambiente. Nosotros te lo demostramos aquí.
En nuestro reciente post de Instagram, te contamos cómo nos inspiramos en la rica tradición culinaria para dar vida a esta receta. Con ingredientes frescos y de alta calidad, fusionamos lo mejor del chocolate y el pistacho en un delicioso y tentador bocado. ¿Quieres sorprender a tus seres queridos con esta exquisita creación? ¡Sigue leyendo para descubrir cómo!
La preparación de la Trenza de PistaChocolate es una aventura deliciosa y sencilla. Solo necesitas masa de hojaldre (que en nuestro caso fue Sin Gluten), nuestra cremosa Crema de Cacao Vegavilanos, la irresistible Crema de Pistacho Vegavilanos y un toque de Gomasio para dar un toque más crujiente en la superficie.
Ingredientes para 5 personas (si es para 2, usar la mitad de ingredientes):
Pasos:
1- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2- Extiende la lámina de masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
3- Con un cuchillo afilado, corta la masa de hojaldre en tres tiras largas, dejando un espacio en el centro.
4- Distribuye generosamente la Crema de Cacao Vegavilanos en una de las mitades, de que quede dividida de forma vertical.
5- En el otro lado, distribuye la Crema de Pistacho Vegavilanos.
6 – Ahora, con un cuchillo afilado, haz 3 cortes verticales o un poco diagonales, en la masa de hojaldre. Esto te ayudará a crear el patrón de trenzado.
7 – Comienza doblando las tiras de hojaldre sobre el relleno, alternando de un lado al otro para crear un patrón de trenzado. Presiona suavemente los extremos para sellarlos.
8 – Una vez que hayas trenzado toda la masa, puedes doblar los extremos hacia adentro para evitar que el relleno se derrame durante el horneado.
9 – Puedes decorar la trenza espolvoreando un poco de gomasio sobre la superficie para darle un toque extra de sabor y textura crujiente.
10 – Transfiere la trenza a la bandeja para hornear preparada y hornea en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
11- Una vez horneada, retira la trenza del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de cortarla en porciones y servirla.
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa Trenza de PistaChocolate lista para disfrutar. Esta exquisitez es perfecta para servir como postre en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!
¿Nos cuentas cómo te ha ido? ¡Esperamos que disfrutes de esta delicia tanto como nosotros al crearla!
Productos veganos y sostenibles producidos por Vegavilanos, s.l.
Contacta con nosotros para más información como particular o profesional.
2024© VEGAVILANOS SL. Todos los derechos reservados.