Recetas con Tomate Seco Ecológico

Hoy queremos compartir contigo algunas recetas utilizando nuestro Tomate Seco Ecológico triturado y Tomate Seco Ecológico cortado en mitades.

Pero antes de sumergirnos en ellas, te recordamos algo sobre los beneficios de elegir tomates secos ecológicos y la importancia de los rigurosos protocolos de cultivo ecológico que seguimos.

Beneficios del Tomate Seco Ecológico

Los tomates secos ecológicos son una excelente fuente de nutrientes esenciales.

Al ser deshidratados, concentran todos los beneficios del tomate fresco, pero en una forma más compacta y sabrosa.

Son ricos en Licopeno, un antioxidante poderoso que ayuda a combatir los radicales libres en nuestro cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

Además, contienen altas cantidades de vitamina C, potasio y fibra, todos esenciales para una buena salud.

Al elegir tomates secos ecológicos, estás optando por un producto libre de pesticidas y químicos nocivos.

Nuestros tomates ecológicos se cultivan siguiendo estrictas normas de cultivo que promueven la sostenibilidad y la conservación del medio ambiente.

Esto no solo significa que estás comiendo algo más saludable, sino que también estás contribuyendo a un planeta más verde y sostenible.

En Vegavilanos, nos enorgullece seguir los protocolos de cultivo ecológico más exigentes unido al tipo de Agricultura, la Regenerativa, que es la que aplicamos. Si deseas saber más sobre cómo cultivamos con Agricultura Regenerativa aquí te lo explicamos.

Esto incluye prácticas como la rotación de cultivos, el uso de abonos naturales y la conservación del suelo. Todo esto se traduce en tomates de la más alta calidad, llenos de sabor y nutrientes.

Ahora, ¡vamos a las recetas!

1. Pasta Mediterránea con Tomate Seco Ecológico Triturado

Ingredientes:

• 200 g de pasta integral
• 100 g de tomate seco ecológico triturado Vegavilanos
• 2 dientes de ajo picados
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 50 g de aceitunas negras deshuesadas y cortadas
• 1 puñado de albahaca fresca picada
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade el ajo picado. Sofríe hasta que esté dorado.
3. Agrega el tomate seco triturado y las aceitunas, y cocina por unos minutos.
4. Incorpora la pasta cocida y mezcla bien.
5. Añade la albahaca fresca, sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente y disfruta de esta explosión de sabores mediterráneos.

2. Ensalada de Quinoa con Tomate Seco Ecológico en Mitades

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa
• 200 g de tomate seco ecológico en mitades Vegavilanos
• 1 pepino cortado en cubos
• 1 pimiento rojo cortado en cubos
• 1/4 taza de cebolla morada picada
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de menta fresca para decorar

Instrucciones:

1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
2. En un bol grande, mezcla la quinoa cocida con el pepino, pimiento rojo, cebolla y tomate seco en mitades.
3. Aliña con el aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
4. Decora con hojas de menta fresca.
5. Sirve fría o a temperatura ambiente.

3. Bruschetta de Tomate Seco Ecológico y Albahaca

Ingredientes:

• 1 baguette integral
• 150 g de tomate seco ecológico triturado Vegavilanos
• 1 diente de ajo
• 1 puñado de albahaca fresca picada
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Corta la baguette en rebanadas y tuéstalas en el horno durante 5 minutos.
3. Frota cada rebanada de pan con el diente de ajo.
4. En un bol, mezcla el tomate seco triturado con la albahaca y el aceite de oliva. Salpimienta al gusto.
5. Coloca una cucharada de la mezcla sobre cada rebanada de pan tostado.
6. Sirve inmediatamente.

4. Pizza Vegana con Tomate Seco Ecológico

Ingredientes:

• 1 base de pizza integral
• 200 g de tomate seco ecológico en mitades Vegavilanos
• 1 taza de salsa de tomate casera
• 1 taza de queso vegano rallado
• 1/2 taza de champiñones en rodajas
• 1/2 taza de espinacas frescas
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Orégano seco al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 220°C.
2. Unta la base de pizza con la salsa de tomate.
3. Distribuye el queso vegano rallado, los champiñones, las espinacas y el tomate seco en mitades sobre la base.
4. Rocía con aceite de oliva y espolvorea orégano seco.
5. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la base esté crujiente y el queso derretido.
6. Disfruta de una pizza vegana llena de sabor.

Esperamos que difrutes de esta recetas con Tomate Seco Ecológico

En Vegavilanos, nos apasiona ofrecerte productos ecológicos de la más alta calidad.

Nuestro tomate seco ecológico, ya sea triturado o en mitades, es una prueba de nuestro compromiso con la salud y el bienestar de nuestros clientes y del planeta. Esperamos que disfrutes estas recetas tanto como nosotros disfrutamos creándolas para ti. ¡Buen provecho!