Pero antes de sumergirnos en ellas, te recordamos algo sobre los beneficios de elegir tomates secos ecológicos y la importancia de los rigurosos protocolos de cultivo ecológico que seguimos.
Beneficios del Tomate Seco Ecológico
Los tomates secos ecológicos son una excelente fuente de nutrientes esenciales.
Al ser deshidratados, concentran todos los beneficios del tomate fresco, pero en una forma más compacta y sabrosa.
Esto incluye prácticas como la rotación de cultivos, el uso de abonos naturales y la conservación del suelo. Todo esto se traduce en tomates de la más alta calidad, llenos de sabor y nutrientes.
Ahora, ¡vamos a las recetas!
1. Pasta Mediterránea con Tomate Seco Ecológico Triturado
Ingredientes:
200 g de pasta integral
100 g de tomate seco ecológico triturado Vegavilanos
2 dientes de ajo picados
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
50 g de aceitunas negras deshuesadas y cortadas
1 puñado de albahaca fresca picada
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade el ajo picado. Sofríe hasta que esté dorado.
Agrega el tomate seco triturado y las aceitunas, y cocina por unos minutos.
Incorpora la pasta cocida y mezcla bien.
Añade la albahaca fresca, sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente y disfruta de esta explosión de sabores mediterráneos.
2. Ensalada de Quinoa con Tomate Seco Ecológico en Mitades
Ingredientes:
1 taza de quinoa
200 g de tomate seco ecológico en mitades Vegavilanos
1 pepino cortado en cubos
1 pimiento rojo cortado en cubos
1/4 taza de cebolla morada picada
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto
Hojas de menta fresca para decorar
Instrucciones:
Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
En un bol grande, mezcla la quinoa cocida con el pepino, pimiento rojo, cebolla y tomate seco en mitades.
Aliña con el aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
Decora con hojas de menta fresca.
Sirve fría o a temperatura ambiente.
3. Bruschetta de Tomate Seco Ecológico y Albahaca
Ingredientes:
1 baguette integral
150 g de tomate seco ecológico triturado Vegavilanos
1 diente de ajo
1 puñado de albahaca fresca picada
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C.
Corta la baguette en rebanadas y tuéstalas en el horno durante 5 minutos.
Frota cada rebanada de pan con el diente de ajo.
En un bol, mezcla el tomate seco triturado con la albahaca y el aceite de oliva. Salpimienta al gusto.
Coloca una cucharada de la mezcla sobre cada rebanada de pan tostado.
Sirve inmediatamente.
4. Pizza Vegana con Tomate Seco Ecológico
Ingredientes:
1 base de pizza integral
200 g de tomate seco ecológico en mitades Vegavilanos
1 taza de salsa de tomate casera
1 taza de queso vegano rallado
1/2 taza de champiñones en rodajas
1/2 taza de espinacas frescas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Orégano seco al gusto
Instrucciones:
Precalienta el horno a 220°C.
Unta la base de pizza con la salsa de tomate.
Distribuye el queso vegano rallado, los champiñones, las espinacas y el tomate seco en mitades sobre la base.
Rocía con aceite de oliva y espolvorea orégano seco.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la base esté crujiente y el queso derretido.
Disfruta de una pizza vegana llena de sabor.
Esperamos que difrutes de esta recetas con Tomate Seco Ecológico
En Vegavilanos, nos apasiona ofrecerte productos ecológicos de la más alta calidad.
Nuestro tomate seco ecológico, ya sea triturado o en mitades, es una prueba de nuestro compromiso con la salud y el bienestar de nuestros clientes y del planeta. Esperamos que disfrutes estas recetas tanto como nosotros disfrutamos creándolas para ti. ¡Buen provecho!
