Producimos y elaboramos Salsas Ecológicas

En Vegavilanos no solo estamos orgullosos de los productos que realizamos, como cremas, patés, conservas tradicionales… también nos dedicamos a la producción de Salsas ecológicas en demanda manteniendo el toque artesanal que nos distingue. 

Eso sí, aunque lo llamemos “producción” o “fabricación” siempre, siempre , siempre seguimos un proceso artesanal, donde la calidad de los ingredientes ecológicos  y las técnicas tradicionales son clave.

Si eres un cocinero, distribuidor o envasador de este tipo de producto y estás interesado en saber más consúltanos. 

¿Qué hace especiales a las salsas ecológicas ?

Nuestras salsas ecológicas se diferencian de las convencionales por el uso exclusivo de ingredientes frescos y naturales, cultivados por nosotros mediante prácticas de agricultura regenerativa. 

Esto significa que los productos provienen de una agricultura  que cuida del suelo y del medio ambiente, lo que resulta en alimentos más nutritivos y sabrosos.

Algunos beneficios de nuestras salsas ecológicas son:

• Mayor calidad nutricional: Estas salsas, al estar libres de pesticidas y fertilizantes químicos, conservan mejor sus nutrientes, antioxidantes y vitaminas.
  
• Sabor auténtico: Los ingredientes frescos y naturales proporcionan un sabor más intenso y auténtico, lo que mejora tu experiencia sensorial..
  
• Libre de residuos químicos: Al no utilizar productos químicos durante su cultivo, nos aseguramos que las salsas sean más saludables para el consumo humano.
  
• Apoyo a la biodiversidad: La producción ecológica respeta los ciclos naturales del medio ambiente, favoreciendo la biodiversidad y preservando los ecosistemas.

El proceso artesanal de fabricación de salsas ecológicas

En Vegavilanos seguimos un proceso muy cuidadoso. Comenzamos con la selección de ingredientes frescos, nos fijamos es que estén en su punto idóneo de recolecta, sanos y bien formados ya. 

Los lavamos y preparamos con cuidado para que no pierdan ni una sola de las propiedades que aportan. 

Luego, cocinamos los ingredientes a fuego lento en pequeñas tandas. Este paso es fundamental para que la salsa conserve todo su sabor y sus nutrientes.

Añadimos condimentos naturales como aceite de oliva virgen extra, sal marina y hierbas aromáticas, respetando las recetas tradicionales sin la necesidad de conservantes o aditivos artificiales, lo que hace que el producto final sea mucho más saludable.

Una vez listas, las salsas las envasamos manualmente en frascos de vidrio esterilizados para garantizar su frescura y calidad. 

Este método de producción es más lento que el industrial pero permite que cada salsa sea una creación única, rica en sabor y nutrientes.

Algunas de nuestras salsas ecológicas

¿Tienes una idea de una salsa y quieres producirla, habla con nosotros, aquí tienes una pequeña muestra de las que ya elaboramos. :

1. Mousse de Ajo Negro Vegano: Una crema suave y deliciosa hecha con ajo negro ecológico, ideal para untar o acompañar platos.
   
2. Mojo Picón: Salsa picante tradicional canaria, perfecta para papas arrugadas o como dip.
   
3. Mostaza de Dijon: Hecha de manera artesanal, aporta un sabor intenso y único a tus comidas.
   
4. Mousse de Curry: Una salsa suave con un toque exótico, ideal para platos veganos.
   
5. Salsa Brava: Clásica salsa picante, perfecta para acompañar patatas bravas.

¿Por qué podemos ser tu proveedor de confianza de Salsas Ecológicas?

Contar con un proveedor de confianza que cumpla con toda la normativa de producción ecológica es crucial para garantizar la calidad y seguridad de las salsas. 

Y en Vegavilanos lo somos, contamos con todas las certificaciones necesarias y, además, la experiencia de años trabajando en el cultivo, cosechado y elaboración de productos ecológicos y aptos para el consumo vegano. 

Además, seguimos estrictos controles de trazabilidad y certificación, y te aseguramos que cada fase del proceso, desde la siembra hasta el envasado, se realiza de manera ética y sostenible, aportando transparencia y confianza para ti y para el consumidor final..

Cuenta con nosotros como proveedor de salsas ecológicas, contáctanos para saber más información.