{"id":2416,"date":"2024-12-12T20:41:42","date_gmt":"2024-12-12T19:41:42","guid":{"rendered":"https:\/\/vegavilanos.com\/?p=2416"},"modified":"2024-12-12T20:45:14","modified_gmt":"2024-12-12T19:45:14","slug":"receta-tahini-ecologico-humus-vegano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegavilanos.com\/en\/receta-tahini-ecologico-humus-vegano\/","title":{"rendered":"3 recetas con Tahini ecol\u00f3gico y veganas"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><br><\/strong>El Tahini, o pasta de s\u00e9samo, es un ingrediente fundamental en la cocina de Oriente Medio y Mediterr\u00e1nea.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y ya sabes que nuestra misi\u00f3n es traerte los sabores ancestrales de la comida mediterr\u00e1nea en formato ecol\u00f3gico y vegano.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Se prepara con semillas de s\u00e9samo tostadas y molidas hasta obtener una pasta cremosa.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su origen se remonta a miles de a\u00f1os, si, miles, ya aparece mencionado en<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Tahini\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> textos antiguos de Mesopotamia<\/a> y referencias en recetas de la cocina \u00e1rabe cl\u00e1sica.<br><br>Es tremendamente vers\u00e1til y eso lo convierte en un aliado perfecto para recetas dulces y saladas. Aunque son estas \u00faltimas por las que m\u00e1s lo conocemos en Europa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de su historia, el Tahini es un compendio nutricional muy completo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Atenci\u00f3n: es rico en grasas saludables, prote\u00ednas vegetales, calcio y hierro<\/strong>, y todo eso junto aporta adem\u00e1s una textura y sabor muy reconocibles a cualquier receta y plato.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqu\u00ed tienes tres recetas veganas con nuestro Tahini, y por supuesto todas hechas con ingredientes ecol\u00f3gicos. Te va a llamar mucho la atenci\u00f3n la dulce.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Hummus Cl\u00e1sico con Tahini<\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1069\" height=\"606\" src=\"https:\/\/vegavilanos.com\/wp-content\/uploads\/humus-1.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-2420\" style=\"width:771px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/vegavilanos.com\/wp-content\/uploads\/humus-1.webp 1069w, https:\/\/vegavilanos.com\/wp-content\/uploads\/humus-1-600x340.webp 600w, https:\/\/vegavilanos.com\/wp-content\/uploads\/humus-1-1024x580.webp 1024w, https:\/\/vegavilanos.com\/wp-content\/uploads\/humus-1-768x435.webp 768w, https:\/\/vegavilanos.com\/wp-content\/uploads\/humus-1-18x10.webp 18w, https:\/\/vegavilanos.com\/wp-content\/uploads\/humus-1-60x34.webp 60w, https:\/\/vegavilanos.com\/wp-content\/uploads\/humus-1-110x62.webp 110w, https:\/\/vegavilanos.com\/wp-content\/uploads\/humus-1-900x510.webp 900w\" sizes=\"(max-width: 1069px) 100vw, 1069px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un cl\u00e1sico para cualquier amante de la comida saludable. Lo rico que est\u00e1 y lo simple que \u00e9s.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredients:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g de garbanzos cocidos (a ser posible ecol\u00f3gicos)<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de Tahini<\/li>\n\n\n\n<li>Zumo de 1 lim\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>1 diente de ajo<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (ecol\u00f3gico)<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita de comino molido<\/li>\n\n\n\n<li>Sal al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>Agua fr\u00eda (seg\u00fan la textura deseada)<\/li>\n\n\n\n<li>Paprika y perejil fresco para decorar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:19px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Enjuaga y escurre los garbanzos cocidos.<\/li>\n\n\n\n<li>En un procesador de alimentos o batidora, mezcla los garbanzos, Tahini, zumo de lim\u00f3n, ajo, aceite de oliva, comino y sal. Procesa hasta obtener una pasta suave.<\/li>\n\n\n\n<li>Si la mezcla est\u00e1 muy espesa, agrega agua fr\u00eda poco a poco hasta alcanzar la textura deseada.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirve en un plato, roc\u00eda un poco de aceite de oliva por encima y decora con paprika y perejil.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Hummus es perfecto como dip para vegetales frescos o como acompa\u00f1amiento de panes integrales. Prueba con Zanahoria cruda y ver\u00e1s.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:19px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Ensalada de Tahini y Kale con Garbanzos especiados<\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1068\" height=\"614\" src=\"https:\/\/vegavilanos.com\/wp-content\/uploads\/ensalada-de-tahini-y-kale-1.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-2421\" style=\"width:766px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/vegavilanos.com\/wp-content\/uploads\/ensalada-de-tahini-y-kale-1.webp 1068w, https:\/\/vegavilanos.com\/wp-content\/uploads\/ensalada-de-tahini-y-kale-1-600x345.webp 600w, https:\/\/vegavilanos.com\/wp-content\/uploads\/ensalada-de-tahini-y-kale-1-1024x589.webp 1024w, https:\/\/vegavilanos.com\/wp-content\/uploads\/ensalada-de-tahini-y-kale-1-768x442.webp 768w, 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cucharadas de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n\n\n\n<li>1 zanahoria rallada<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 aguacate en rodajas<\/li>\n\n\n\n<li>Semillas de s\u00e9samo para decorar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para el ali\u00f1o de Tahini:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 cucharadas de Tahini<\/li>\n\n\n\n<li>Zumo de 1\/2 lim\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de sirope de agave (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de agua<\/li>\n\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:19px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Lava y \u201cestruja\u201d suavemente las hojas de kale con un poco de sal para suavizarlas.<\/li>\n\n\n\n<li>En una sart\u00e9n, saltea los garbanzos con aceite de oliva, piment\u00f3n ahumado y c\u00farcuma hasta que est\u00e9n ligeramente dorados.<\/li>\n\n\n\n<li>Mezcla los ingredientes del ali\u00f1o en un bol peque\u00f1o hasta obtener una textura suave.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol grande, combina el kale, la zanahoria rallada, los garbanzos especiados y las rodajas de aguacate.<\/li>\n\n\n\n<li>Roc\u00eda el ali\u00f1o sobre la ensalada y espolvorea semillas de s\u00e9samo para un toque crujiente.<br><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<div style=\"height:19px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Brownies de Chocolate con Tahini<\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1072\" height=\"613\" src=\"https:\/\/vegavilanos.com\/wp-content\/uploads\/brownie-de-Tahini-1.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-2422\" style=\"width:747px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/vegavilanos.com\/wp-content\/uploads\/brownie-de-Tahini-1.webp 1072w, 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arce<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 taza de aceite de coco derretido<\/li>\n\n\n\n<li>1\/3 taza de <a href=\"https:\/\/vegavilanos.com\/en\/product\/crema-cacao-avellanas-datil-vegano\/\" data-type=\"product\" data-id=\"808\">cacao en polvo (ecol\u00f3gico)<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>1 taza de harina de almendra<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de az\u00facar de coco<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de polvo de hornear<\/li>\n\n\n\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n\n\n\n<li>Chips de chocolate vegano para decorar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:19px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalienta el horno a 180\u00b0C y forra un molde cuadrado con papel vegetal.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol, mezcla el Tahini, el sirope de agave y el aceite de coco hasta integrar bien.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade el cacao, la harina de almendra, el az\u00facar de coco, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li>Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie. Decora con chips de chocolate.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornea durante 20-25 minutos. Deja enfriar antes de cortar en cuadrados.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos brownies son ricos, densos y con un toque de sabor \u00fanico gracias al Tahini.<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Buenas ideas de recetas con Tahini ecol\u00f3gico<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Tahini es mucho m\u00e1s que un ingrediente ya sea en recetas saladas como el hummus y la ensalada, o en dulces innovadores como los brownies, siempre aportar\u00e1 un toque especial&#8230; y ecol\u00f3gico..<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>3 recetas para que apliques el mejor Tahini ecol\u00f3gico: el nuestro. <\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2420,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[],"class_list":["post-2416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegavilanos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegavilanos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegavilanos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegavilanos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegavilanos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2416"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/vegavilanos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2427,"href":"https:\/\/vegavilanos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2416\/revisions\/2427"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegavilanos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2420"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegavilanos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegavilanos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegavilanos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}